「五爷拌面」获投3亿元,缔造餐饮界最大一笔A轮融资

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所属分类:投资理财

(ID:pedaily2012)6月24日消息,创新餐饮连锁企业——五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资,本轮融资由鼎晖VGC(鼎晖创新与成长基金)领投,五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投。

据悉,本次高达3亿元的融资额,是目前市场上已知的餐饮连锁业最大的一笔A轮融资,所融资金将被用于强化供应链体系并打造自有工厂、信息化智能系统升级、打造国内顶级运营团队、加快拓展全国门店网络。

五爷拌面创立于2018年5月,是国内新兴的主打拌面的创新餐饮连锁品牌。公司通过自营+加盟的方式,以东北三省为起步,已拓展至河北、山东、内蒙、广东等省市,实现了标准化、规模化高速扩张。截至目前,五爷拌面门店数量已突破700家,预计今年年末门店数量将突破1000家,在中式面条品牌中成为门店数量冠军。

五爷拌面并不是一个泛加盟式的品牌,而是一个有品牌、有服务、标准化的准直营店管理模式的连锁品牌。作为全国优选拌面集合店,五爷拌面融合了全国各地最受欢迎的多种拌面味道及做法,加以改良优化,并严苛把控品质,力求做到“料更好,味更浓”。同时,公司产品组合比较丰富,除了拌面外,也有汤面、饭等其他菜品,还会根据当地口味推出特色菜单,符合更广泛人群的口味需求。同时,五爷拌面正全面打造自己的新零售产品,加强新品及线上流通类产品的研发,目前已在各大电商及各地商超上架销售。

五爷拌面创始人孙雷表示:“感谢投资人对五爷拌面的认可,获得A轮投资将是我们新的未来的启程。面,是中国第一大刚需,看起来平平无奇,但却是一个生命周期超长的品类,在中国人的餐桌上扮演着不可替代的角色。当前全国市场,面条类餐饮门店数量众多,需求量非常大,同时中国人最爱吃的十款面条中,多以拌面为主。例如炸酱面、热干面、葱油拌面等。2021年,在快餐新机遇下我们更加看好面类未来的市场表现和市场容量,从而定下了‘万家店’的宏大目标。希望五爷老爷爷能像肯德基老爷爷一样,遍布全球,让世界爱上中国面!”

鼎晖VGC管理合伙人张海峰表示,“好行业、好业务、好团队、好交易是鼎晖坚持精品投资的一贯标准,五爷拌面则在精品中尤其优异。行业时点上,随着供应链、线上支付、信息化等基础设施不断完善,中国连锁餐饮业将进入十年黄金发展期,这一历史性机遇窗口会成就多家千亿市值公司。五爷拌面以高度标准化的品类和“好吃不贵”的定位,切入大众社区广大蓝海市场,并融合直营与加盟的优点,把加盟模式做到准直营式管控,不仅实现业内最高增长扩张速度,还构建了高质量门店赋能管理体系。随着公司向全国快速拓展,团队在孙总带领下已经形成科学方法论和高效组织力。我们将坚定支持五爷拌面成为中式快餐领域领军企业。”

B资本董事长王岑表示,“非常荣幸见证和参与了五爷拌面的一路成长。作为见证人,我不仅2019 年个人投资了五爷拌面,  2021年新设立的B资本(BrandVest Capital, 简称B资本)成立后也坚定不移地参与此次企业A轮融资。格局、执行力、学习能力是我看好创始人孙雷及其团队的核心能力。快速的启动、快速的信息化、快速的整合互补资源、快速的下沉开店、快速地进入上海、快速的布局各省背后是五爷拌面战略的极其专注、是团队的渴望与激情、是对供应链及信息化的深度理解、是市场消费升级对中式快餐的巨大需求、是五爷拌面化繁为简商业模式的成功。”